Ako farmárčime na Statku u Šindelov
Pôda je živý systém, o ktorý sa treba starať tak, aby zostal úrodný aj pre ďalšie generácie. Na mnohých miestach je dnes vyčerpaná a je v nej menej života, ako by malo byť.
Preto hospodárime podľa princípov regeneratívneho poľnohospodárstva. Pomáhame si zvieratami, kompostom, pestovaním bez orby, výsadbou stromov a zadržiavaním vody v krajine.
Náš cieľ je jednoduchý. Aby bola krajina každý rok živšia a v lepšom stave.
Naše hospodárenie stojí na troch princípoch
Obnova pôdy a krajiny
Pôda je základom všetkého. Keď je zdravá, dokáže zadržiavať vodu, vytvára dobré podmienky pre rastliny, uživí zvieratá a ovplyvňuje kvalitu potravín aj celej krajiny.
Na Statku sa ju snažíme postupne obnovovať spolu s okolitou krajinou. Pomáhame si kompostom, bio-uhlím, pestovaním bez orby, výsadbou stromov, zadržiavaním vody v krajine aj podporou rozmanitosti rastlín. Chceme, aby bolo v pôde každý rok viac života, organickej hmoty aj vody a aby krajina pôsobila stabilnejšie a odolnejšie.
Zvieratá ako súčasť krajiny
Zvieratá nevnímame len ako produkciu potravín, ale ako dôležitú súčasť krajiny. Pasením, pohybom a prirodzeným hnojením pomáhajú vracať živiny do pôdy a zlepšovať pasienky.
Pravidelne ich presúvame po pastvinách, aby mala tráva čas regenerovať a pôda sa nevyčerpávala. Takýto spôsob chovu podporuje zdravie zvierat, kvalitu lúk a zároveň pomáha obnovovať krajinu.
Vzdelávanie a návrat ľudí k prírode
Statek je aj miestom, kde chceme ľuďom ukázať, ako funguje pôda, krajina, zvieratá a vznik potravín.
Ľudia dnes často nemajú kontakt s krajinou ani s tým, odkiaľ jedlo pochádza. Preto vytvárame miesto, kde je možné farmu vidieť, zažiť a lepšie pochopiť, prečo je dôležité, ako sa o krajinu staráme a ako sa tvorí kvalitné jedlo.
Všetko sa začína v pôde.
To, ako na Statku premýšľame o farme a krajine, sa dá zhrnúť jednoducho:
Pôda a krajina → Rastliny → Zvieratá → Potraviny → Ľudia
Statek naživo! na Myjavských kopaniciach
Chcete vidieť, ako vyzerá regeneratívne hospodárenie? Zažite Statek naživo! a prejdite sa medzi pastvinami, záhradami a miestami, kde sa staráme o pôdu a krajinu Myjavských kopaníc.
Deti stretnú hospodárske zvieratá zblízka, rodičia uvidia, ako funguje farma a krajina, a strávite spolu čas uprostred prírody.